据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第1周，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.22元，环比下跌6.2%，同比下跌56.4%，较上周扩大3.9个百分点。