7月初以来，安徽省生猪价格持续多日高涨，一度突破每斤12元，虽然近日有所回调，但仍在每斤11.5元以上。与此同时，仔猪销售缺仍然萎靡不振，有价无市的局面仍存在，部分养猪大户认为，大家对后市仍观望为主，补栏意愿尚未恢复到正常年份。
猪价突破每斤12元
“去年猪价跌得特别严重，从18元跌到了15元，后来又跌到了12元，我总觉得能坚持坚持，以为价格能再涨起来，结果价格一路下滑，我卖的时候一斤不到10元了。”歙县郑村镇养猪大户汪立春回想起自己去年卖出去的几十头大肥猪，都觉得十分惋惜。采访中，汪立春反复对记者强调，卖猪的时间点真的很重要。“本来吸取了去年的教训，今年看着价格差不多不亏了，就把猪都卖了，结果没想到这最近半个月猪价一路上升，又涨了好几块。”他说，从本月初开始，生猪批发价格一路飙升，从每斤10元上涨到12.1元，最近几天虽然回调，但仍然卖到每斤11.6元。
合肥安泰养猪场负责人王干松说，最近半个月生猪价格上涨幅度不小，7月10日前后甚至达到每斤12.2元，这几天回调到每斤11.6元，仍然是较高价位。“虽然价格高，但销售却异常火爆，每天都要卖出去200多头肥猪，比上月要增加20%。”
仔猪仍然难卖
在猪价迎来上涨的前提下，养猪大户反映利润增加比较快。金寨县白塔畈镇养猪户王为雄告诉记者，前几天他以每斤11.8元的价格卖出去50多头生猪，每头生猪的利润在540元左右，比上月底要增加200多元。“从去年下半年到今年6月上旬，我们养猪都是亏本，但最近20天养猪扭亏为盈，养猪户总算盼来了好时候。”
王干松介绍了目前的养猪利润，他说，在饲料价格普遍高企的局面下，生猪养殖成本每斤在9元左右，按照当前每斤11.6元销售，每头250斤重的肥猪利润可以达到650元左右，比6月中旬要增加400多元。
虽然养猪利润普遍增加，但仔猪销售仍然萎靡不振。据王干松介绍，最近十天，14斤重的仔猪价格在600元左右，比上个月增加50元。“养殖成本在增加，仔猪涨价也是无可奈何。”王干松说，最近几天仔猪销量只有平常的一半左右，可能大家对后市仍然观望为主，不愿意大规模补栏，仔猪有价无市的局面可能还要持续一段时间。
猪价短期内难大降
6月下旬以来的生猪价格的快速上涨，不仅牵动了养殖户的心，也吸引了有关部门的目光。7月初，国家发展改革委连续召开两场座谈会，三次聚焦生猪市场，研究通过投放储备、打击炒作等手段，防止生猪价格的过快上涨。
安农大殷宗俊教授说，猪价近期反弹较为强烈，源于饲料原料等大宗商品的成本推动所致，并因此影响到CPI走势，因而引发国家发改委约谈养猪规模企业。从目前的行业供需关系来看，并未发生大的逆转，在饲料成本维持升势不减的情况下，猪价未来走势短期内也很难明显下降。
对于市场价格的大起大落，专家认为要理性对待，不可盲目压栏和扩充。只有高效完善的生猪市场体系才能确保需求与供给趋于均衡，实现资源最优配置。为保证生猪市场平稳运行，国家层面更要充分做好调控，联合市场监督管理相关部门做好生猪市场保供稳价工作，避免价格大起大落，维持相对较为稳定的环境，如此才能有利于养猪企业和大户长期稳定经营和行业健康良性发展。